豆腐鱼饼 宝宝健康食谱

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真是好久没有做小饼给宝宝吃了， 我俩都馋了呢！可是普通的米饼、菜饼也都吃腻了，自己就那老几样做法，宝宝都不爱吃了。 咳咳咳，不急，今天推荐一个口味独特豆腐鱼饼的鲜美吃法，一起往下看！ 鱼肉是公认的最佳补脑食材，对宝宝而言，建议每周吃1-2次为佳，其中深海鱼为首选。常吃可促进宝宝的大脑发育，对宝宝的健康成长有很大的好处哦。

豆腐鱼饼的用料

龙利鱼 40克 豆腐 50克
蛋清 一个 淀粉 15克
香葱 一根

豆腐鱼饼的做法

豆腐鱼饼 宝宝健康食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上（不加盐10个月的宝宝就可以吃） 食材准备：龙利鱼40g、豆腐50g、蛋清1个、淀粉15g、香葱1根 烹饪时间：20分钟 推荐指数：★★★★★
豆腐鱼饼 宝宝健康食谱的做法图解2

步骤2

豆腐在开水中焯一下，捞出沥干水分，帮助去除豆腥气和异味。
豆腐鱼饼 宝宝健康食谱的做法图解3

步骤3

香葱洗净，切成末备用。
豆腐鱼饼 宝宝健康食谱的做法图解4

步骤4

龙利鱼剁成鱼泥，豆腐捣成泥或者剁成末备用。
豆腐鱼饼 宝宝健康食谱的做法图解5

步骤5

处理好的食材倒入大碗中，并倒入蛋清。
豆腐鱼饼 宝宝健康食谱的做法图解6

步骤6

倒入淀粉。
豆腐鱼饼 宝宝健康食谱的做法图解7

步骤7

洒入少许盐，顺时针搅拌均匀。
豆腐鱼饼 宝宝健康食谱的做法图解8

步骤8

平底锅烧热，刷一点点的油就可以了，舀入一勺豆腐鱼泥放入不粘锅中，压成饼形。
豆腐鱼饼 宝宝健康食谱的做法图解9

步骤9

一面烙好翻面烙另外一面，烙至两面金黄色就可以啦！
豆腐鱼饼 宝宝健康食谱的做法图解10

步骤10

营养分析 豆腐中的大豆蛋白是植物蛋白中营养价值最高的，能增加营养、帮助消化、增进食欲，对牙齿、骨骼的生长发育也非常有好处。 鱼肉中含有丰富的优质蛋白，却没有那么高的脂肪，比起普通肉类更容易消化吸收。 鱼肉和豆腐的搭配，是宝宝们补钙长高很好的选择！

豆腐鱼饼的烹饪技巧

1. 细腻鲜嫩的鱼肉、配上浓浓的豆腐香，方便咀嚼吸收，尤其趁热吃口感最好，如果不加盐10个月宝宝就可以吃了！ 2. 它可以作为一个新吃法来帮宝宝补钙，还能让不爱吃豆腐的宝宝们乖乖吃下去很多哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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