番茄豆腐鱼

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番茄豆腐鱼的用料

黄骨鱼 3条 豆腐 1块
番茄 1个 泡椒 4个
花椒 2g 生姜 1块
油 适量 盐 2勺
生抽 1汤匙 白糖 1勺

番茄豆腐鱼的做法

番茄豆腐鱼的做法图解1

步骤1

鱼是在菜市场剖的，回家再清理一下即可。
番茄豆腐鱼的做法图解2

步骤2

生姜切成片。
番茄豆腐鱼的做法图解3

步骤3

番茄在热水中滚一下，轻松去皮。
番茄豆腐鱼的做法图解4

步骤4

切成小丁备用。
番茄豆腐鱼的做法图解5

步骤5

锅里放少许油，下姜片和花椒煸香。
番茄豆腐鱼的做法图解6

步骤6

放入鱼。
番茄豆腐鱼的做法图解7

步骤7

豆腐切块，和泡椒一起放到油中煎一下。
番茄豆腐鱼的做法图解8

步骤8

倒入番茄，加入一点点白糖，调入盐和生抽。
番茄豆腐鱼的做法图解9

步骤9

加入少量清水煮开。
番茄豆腐鱼的做法图解10

步骤10

倒入炖锅小火炖半个小时即可。
番茄豆腐鱼的做法图解11

步骤11

出锅放点香菜。

番茄豆腐鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-07

©本菜谱的做法由 曳雨食光 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 家常菜 中国菜 下饭菜

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