滋补枣糕

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吃南瓜的米勒yn
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特受亲朋好友欢迎的甜品。养血益肾是因为主料中的黑芝麻，大枣，红糖，都是药食同源的滋补佳品，独创用可可粉熬枣，香浓可口。

滋补枣糕的用料

低粉 120克 全蛋 3个
红糖 100克 橄榄油 100克
小苏打 3克 大枣 100克
可可粉 10克 黑芝麻 适量

滋补枣糕的做法

滋补枣糕的做法图解1

步骤1

全程搅匀顺序依次为：全蛋3个-红糖100克-橄榄油100克。
滋补枣糕的做法图解2

步骤2

蛋糊筛入低粉120克及小苏打3克，搅匀待用。
滋补枣糕的做法图解3

步骤3

去核大枣100克+可可粉10克，加适量水，小火边搅拌边煮（水量掌握取决于枣的干燥程度）
滋补枣糕的做法图解4

步骤4

枣熬到稍挂壁，底无汤即可，趁没干没凉透倒入面糊里。
滋补枣糕的做法图解5

步骤5

烤箱180度，上下火预热。翻拌无技巧，搅匀就行，倒入模具，豪撒黑芝麻。
滋补枣糕的做法图解6

步骤6

入烤箱20分钟左右，可见体积明显变大，用牙签垂直扎到底，拔起时不沾牙签即可。
滋补枣糕的做法图解7

步骤7

糕体松软，表面香酥，醇厚并不甜腻。

滋补枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 吃南瓜的米勒yn 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 煮 甜 香

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