爱意满满的长寿面

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老公的生日，新的创意，老公说秒杀外面的所有面条

长寿面的用料

鸡蛋 1个 香芹 100g
面条 200g 豆腐干（可不选） 20g
瘦肉 200g （剁椒）鹌鹑蛋 4g
料酒 10g 生抽 10g
老抽 3g 邯郸豆瓣酱 1勺（10g）
夹馍酱 1勺（10g） 虾皮 少量

长寿面的做法

爱意满满的长寿面的做法图解1

步骤1

食材准备
爱意满满的长寿面的做法图解2

步骤2

芹菜切碎，叶子另备，瘦肉剁碎，加入生抽、老抽、料酒、盐、孜然粉、少量糖腌制几分钟，豆腐干拆开用手掰碎
爱意满满的长寿面的做法图解3

步骤3

热油下去蒜爆香
爱意满满的长寿面的做法图解4

步骤4

加入肉沫，加入料酒翻炒，再加入少量孜然粉出锅
爱意满满的长寿面的做法图解5

步骤5

炒好备用
爱意满满的长寿面的做法图解6

步骤6

再次少量热油，加入豆瓣酱炒出红油
爱意满满的长寿面的做法图解7

步骤7

加入香芹翻炒
爱意满满的长寿面的做法图解8

步骤8

加入豆腐干及夹馍酱，翻炒出锅备用
爱意满满的长寿面的做法图解9

步骤9

炒熟的肉沫和香芹末垫在碗底
爱意满满的长寿面的做法图解10

步骤10

先煮鸡蛋，然后下面
爱意满满的长寿面的做法图解11

步骤11

将荷包蛋捞出，再加入一点汤到碗里，接下来就等面条啦
爱意满满的长寿面的做法图解12

步骤12

面条出锅啦
爱意满满的长寿面的做法图解13

步骤13

再加入一些汤，上面再加上肉沫、香芹沫、香芹叶、鹌鹑蛋和虾皮点缀，好啦，可以开吃啦
爱意满满的长寿面的做法图解14

步骤14

香喷喷的面面

长寿面的烹饪技巧

如果用高汤煮面的话，会更香哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 小灰的心血来潮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酱香味 香 豆瓣味 咸

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