青椒榨菜干子炒鸡丝

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三伏天，煮妇窝在厨房里的时间绝对不能太长了，怎么方便怎么来，待在厨房里的时间要掌握好， 要不这时间长短与火其成正比，等饭菜做好了，这吃饭的欲望都慢慢的没了。这道青椒榨菜干子炒鸡丝小炒菜，有肉有菜蔬还有豆制品，连腌肉带炒五分钟就能端上桌，老少皆宜的快手美味小炒，绝对的下饭菜，炒这菜速战速决，煮妇肯定不容易上“火”，今天的晚餐就吃它了。

青椒榨菜干子炒鸡丝的用料

鸡脯肉 1小块 白干子 4块
榨菜 1小块 青椒 2个
生抽 2勺 淀粉 1勺
油盐 适量

青椒榨菜干子炒鸡丝的做法

青椒榨菜干子炒鸡丝的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
青椒榨菜干子炒鸡丝的做法图解2

步骤2

鸡脯肉切成细丝， 加入适量的盐、淀粉、生抽等调味料，拌均匀后腌制一会儿；
青椒榨菜干子炒鸡丝的做法图解3

步骤3

热锅凉油， 放入腌制好的鸡丝进去煸炒；
青椒榨菜干子炒鸡丝的做法图解4

步骤4

煸炒至鸡丝变色后加入干子进去翻炒；
青椒榨菜干子炒鸡丝的做法图解5

步骤5

加入少许生抽翻炒均匀；
青椒榨菜干子炒鸡丝的做法图解6

步骤6

再加入榨菜丝进去翻炒几下；
青椒榨菜干子炒鸡丝的做法图解7

步骤7

加入青椒丝进去翻炒；
青椒榨菜干子炒鸡丝的做法图解8

步骤8

翻炒至青椒变色后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可盛入盘中。
青椒榨菜干子炒鸡丝的做法图解9

步骤9

端上桌了。

青椒榨菜干子炒鸡丝的烹饪技巧

1. 鸡脯肉丝加入适量的盐、淀粉、生抽拌均匀腌制一下；2. 我用到的是白干子， 切成细丝备用； 3. 榨菜要提前泡一下，去除部分盐味； 而因榨菜里含有大量的盐分， 所以整道菜要少放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-13

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 煸 下饭菜

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