青椒榨菜干子

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本打算想炒个榨菜肉丝来配粥的，这样的吃法在人胃口不好的时候最开胃了。可是我榨菜买了，肉却忘记了，刚好家里还有青椒和干子，就混搭在一起炒了。这道菜虽然是很简单很普通的家常菜 ，但很营养，干子含有丰富的植物蛋白，而榨菜非常开胃，能增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。这道菜色香味俱全既有营养又下饭，是比较适合素食者的菜，快点动手做给家人品尝吧。

青椒榨菜干子的用料

干子 4块 青椒 2个
榨菜 1小块 蒜 2瓣
红椒 2个 油盐 适量

青椒榨菜干子的做法

青椒榨菜干子的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
青椒榨菜干子的做法图解2

步骤2

准备好原材料；
青椒榨菜干子的做法图解3

步骤3

加入泡过的榨菜丝进去翻炒；
青椒榨菜干子的做法图解4

步骤4

煸炒几下后加入干丝进去翻炒；
青椒榨菜干子的做法图解5

步骤5

翻炒几下后加入适量的生抽翻炒均匀；
青椒榨菜干子的做法图解6

步骤6

再加入青椒丝进去翻炒；
青椒榨菜干子的做法图解7

步骤7

青椒翻炒变色后加入适量的盐调味， 翻炒均匀后盛入盘中。
青椒榨菜干子的做法图解8

步骤8

端上桌了。

青椒榨菜干子的烹饪技巧

1. 榨菜在炒之前要切丝浸泡十分钟； 2. 榨菜已经有咸味了， 注意少加入点盐或者不加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-18

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 午餐 锅具 炒锅

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