家常排骨

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朵朵妹儿
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一直热衷于红烧菜，烧排骨是做过最多次啦，真的很香很下饭。

排骨的用料

排骨 500g 土豆 适量
洋葱 1个 尖椒 少许
葱姜蒜花椒 适量 香料 适量
豆瓣酱、料酒、酱油 适量

排骨的做法

家常排骨的做法图解1

步骤1

排骨烙水，加花椒姜片干红辣椒。
家常排骨的做法图解2

步骤2

所需调料：大葱、姜、蒜、香料、尖椒。
家常排骨的做法图解3

步骤3

配菜：洋葱、土豆、胡萝卜，可以加自己喜欢的，早餐剩的胡萝卜我就加一起了，节约的好公民。
家常排骨的做法图解4

步骤4

煮好的排骨在炒锅煸干水份。金黄就行了。
家常排骨的做法图解5

步骤5

洋葱和尖椒下油锅炒一下盛起。喜欢这样新鲜的颜色啊。
家常排骨的做法图解6

步骤6

重要的来了，炒料，油好后先炒豆瓣酱再加入葱姜蒜、花椒、香料，一定要小火炒我今天没注意就有点焦了导致排骨有点黑，越黑越开森啊……
家常排骨的做法图解7

步骤7

加排骨翻炒。倒入料酒少许酱油。
家常排骨的做法图解8

步骤8

加水没过排骨煮开后转小火。
家常排骨的做法图解9

步骤9

排骨差不多了加入土豆君和胡萝卜君。
家常排骨的做法图解10

步骤10

赶紧尝一尝熟了加入炒好的洋葱和尖椒，放点味精，看盐味合适就不加不合适再加，因为豆瓣酱比较咸，尝一口就停不下来。
家常排骨的做法图解11

步骤11

就这样就要起锅啦，准备入座。
家常排骨的做法图解12

步骤12

上桌上桌。
家常排骨的做法图解13

步骤13

换个角度来一张。
家常排骨的做法图解14

步骤14

撰写制作步骤

排骨的烹饪技巧

这样独家的秘密就透露给你们啦，记得给个大拇指，同样就这样可以烧鸡烧鸭烧肉烧猪蹄一切你想得到的都可以烧来下啤酒，夏天煮饭确实太热冰箱记得冷藏一瓶矿泉水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 朵朵妹儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煸 炒 咸

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