一夜渍 黄瓜皮

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大象抱抱
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夏天一款清新的小菜

腌黄瓜皮的用料

新鲜的黄瓜 3根 干辣椒 1个
蒜头 三瓣 盐 适量
生抽 适量 胡椒 适量
白糖 少许 麻油 少许

腌黄瓜皮的做法

一夜渍 黄瓜皮的做法图解1

步骤1

将黄瓜洗净
一夜渍 黄瓜皮的做法图解2

步骤2

去头尾，切成大小均匀的小段
一夜渍 黄瓜皮的做法图解3

步骤3

滚刀切皮不可以切断，越薄越好
一夜渍 黄瓜皮的做法图解4

步骤4

切完准备腌制
一夜渍 黄瓜皮的做法图解5

步骤5

切好的黄瓜皮是这样的
一夜渍 黄瓜皮的做法图解6

步骤6

黄瓜皮放大碗里加少许盐腌制片刻，把黄瓜皮整齐的码放在腌制罐中
一夜渍 黄瓜皮的做法图解7

步骤7

把盖子压上去，腌制一晚
一夜渍 黄瓜皮的做法图解8

步骤8

第二天把黄瓜皮取出，挤出多余的水分
一夜渍 黄瓜皮的做法图解9

步骤9

加所有酱料拌匀，美味香脆的黄瓜皮就噢咯
一夜渍 黄瓜皮的做法图解10

步骤10

黄瓜瓤用来烧汤，一点都不浪费
一夜渍 黄瓜皮的做法图解11

步骤11

成品
一夜渍 黄瓜皮的做法图解12

步骤12

还可以制作蓑衣黄瓜
一夜渍 黄瓜皮的做法图解13

步骤13

懒人腌菜夏天必不可少，喜欢的动手做起来哈✌️

腌黄瓜皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

©本菜谱的做法由 大象抱抱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 咸 辣 下饭菜

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