清蒸秋葵肉末

2.7万 浏览 67 收藏
收藏
新贵游牧人
新贵游牧人
＋ 关注

清爽不油腻，口感爽滑，超级适合夏天的一款菜。也很受小朋友的青睐哦。不过小朋友吃就不要加小米辣了！

清蒸秋葵肉末的用料

肉末 2两 秋葵 8-10个
小米辣 5个 生抽 3汤匙
芝麻油 2汤匙 花椒油 少量
盐 少量 白糖 少量

清蒸秋葵肉末的做法

清蒸秋葵肉末的做法图解1

步骤1

清洗秋葵，并将秋葵切成2半（顺着形状切）
清蒸秋葵肉末的做法图解2

步骤2

调制肉末。 肉末里加入1汤匙生抽，3滴花椒油，一匙芝麻油，还有湿豆粉。 然后顺时针搅拌。 PS：肉末里要加入适量的水，感觉搅动很轻松，水量就应该合适的。
清蒸秋葵肉末的做法图解3

步骤3

将调制好的肉末，均匀的抹到秋葵上。
清蒸秋葵肉末的做法图解4

步骤4

注意收拾边缘，肉末也不能抹太多，不然蒸熟后肉末容易分离。
清蒸秋葵肉末的做法图解5

步骤5

肉末抹好后，摆好盘待用。 随后锅里参好水，水开后，将摆好盘的秋葵放进锅里，中火蒸8分钟，即可起锅。
清蒸秋葵肉末的做法图解6

步骤6

蒸秋葵的同时，调制佐料。 小米辣切碎放进碗里，随后依次加入2汤匙生抽；一汤匙芝麻油；3、4滴花椒油；少量的盐；适量的白糖。最后搅匀，等待秋葵起锅。
清蒸秋葵肉末的做法图解7

步骤7

调制好的佐料
清蒸秋葵肉末的做法图解8

步骤8

秋葵蒸熟起锅后，淋上调制好的佐料，就大功告成啦！
清蒸秋葵肉末的做法图解9

步骤9

成品图

清蒸秋葵肉末的烹饪技巧

1.肉末的湿豆粉不要过量，不然肉的口感不好。 2.如果不能吃辣，可以不加小米辣。 3.秋葵的功效很好，抗癌，防皱抗衰老，钙含量高，美白……是一款男女老少都适合的菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

©本菜谱的做法由 新贵游牧人 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 辣 下饭菜

清蒸秋葵肉末的其他做法更多

上传我做的这道菜

清蒸秋葵肉末的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸秋葵肉末

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 清蒸秋葵肉末的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活