蔓越莓饼干（大独家）

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一只小冉
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蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115g 蔓越莓干 35g
全蛋液 15g 糖粉 45克
黄油 75g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干（大独家）的做法图解1

步骤1

备齐材料。开始做吧~
蔓越莓饼干（大独家）的做法图解2

步骤2

黄油软化后，加入砂糖，用刮刀搅拌均匀
蔓越莓饼干（大独家）的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液，搅拌均匀
蔓越莓饼干（大独家）的做法图解4

步骤4

倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干太干燥了，可以适度泡一泡水。蔓越莓干需要先切碎(不要切太碎)，然后倒入低筋面粉
蔓越莓饼干（大独家）的做法图解5

步骤5

加入面粉搅拌均匀，成为面团
蔓越莓饼干（大独家）的做法图解6

步骤6

可以用保鲜膜把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，也可以是圆形，然后放入冰箱冷冻至硬(约需要1个半小时）
蔓越莓饼干（大独家）的做法图解7

步骤7

冻硬的面团拿出来，用刀切成厚约0.5CM的片
蔓越莓饼干（大独家）的做法图解8

步骤8

切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色
蔓越莓饼干（大独家）的做法图解9

步骤9

叮咚，蔓越莓饼干出炉啦，真是满屋子香气。

蔓越莓饼干的烹饪技巧

面团冻硬了才不粘哦~ 烤之前面饼和面饼之间一定要有一段空隙，不然膨胀会粘在一起哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18 · 江苏

©本菜谱的做法由 一只小冉 编写，未经授权不得转载

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