番茄芝士厚蛋烧

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补钙！是妈妈们非常重视的一件事。 今天饭团麻麻做的厚蛋烧，里面有奶酪，番茄，西蓝花。 一口下去，浓浓的奶香加上淡淡的酸甜，味道极棒。

厚蛋烧的用料

鸡蛋 2个 番茄 40克
芝士 10克 西兰花 30克

厚蛋烧的做法

番茄芝士厚蛋烧的做法图解1

步骤1

食材准备：鸡蛋2个，芝士10克，西蓝花30克，番茄40克。
番茄芝士厚蛋烧的做法图解2

步骤2

番茄去皮，切碎。 番茄尽量切碎些，这样卷蛋饼时不容易破。 因为用不了一个番茄，如果开水去皮的话，剩下的就浪费了，所以我是手撕去皮的。
番茄芝士厚蛋烧的做法图解3

步骤3

西蓝花洗净，焯水1分钟左右，切碎。
番茄芝士厚蛋烧的做法图解4

步骤4

芝士切碎
番茄芝士厚蛋烧的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散
番茄芝士厚蛋烧的做法图解6

步骤6

倒入西蓝花，芝士，番茄
番茄芝士厚蛋烧的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
番茄芝士厚蛋烧的做法图解8

步骤8

热锅刷油，开小火，倒入一半的蛋液，左右晃动煎锅，可以使蛋液铺的更平整。
番茄芝士厚蛋烧的做法图解9

步骤9

待底部凝固后马上卷起。
番茄芝士厚蛋烧的做法图解10

步骤10

将卷起的蛋饼放在平底锅的一边，将剩余的蛋液倒入锅里。
番茄芝士厚蛋烧的做法图解11

步骤11

蛋液表面凝固后再次卷起，最后不断翻面煎至熟透。
番茄芝士厚蛋烧的做法图解12

步骤12

切成适合宝宝一手抓的大小，晾凉后就可以给宝宝吃了

厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 金妈辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 茄汁味 酸 芝士味

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