茄汁鸡翅

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一米厨房（抖音同名）
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一般小朋友都喜欢番茄酱，我家小娃就是这样的小朋友，但是她不爱吃肉，所以我常变换各种方式做肉菜给她吃。这个茄汁鸡翅，就是比较成功的一个促使孩子吃肉的菜。

茄汁鸡翅的用料

鸡翅中 800g 番茄酱 100g
白糖 40g 盐 2g
清水 200g 姜 3片

茄汁鸡翅的做法

茄汁鸡翅#嘉宝笑容厨房#的做法图解1

步骤1

鸡翅中清水洗净
茄汁鸡翅#嘉宝笑容厨房#的做法图解2

步骤2

中间划两刀，方便入味
茄汁鸡翅#嘉宝笑容厨房#的做法图解3

步骤3

所有调料准备好
茄汁鸡翅#嘉宝笑容厨房#的做法图解4

步骤4

锅内倒入没过鸡翅的水
茄汁鸡翅#嘉宝笑容厨房#的做法图解5

步骤5

鸡翅倒进去，变色既可捞出，去掉鸡翅中的血水
茄汁鸡翅#嘉宝笑容厨房#的做法图解6

步骤6

倒掉锅内的水然后将所以调料，加200克水搅拌均匀倒入锅内
茄汁鸡翅#嘉宝笑容厨房#的做法图解7

步骤7

摆入焯过的鸡翅
茄汁鸡翅#嘉宝笑容厨房#的做法图解8

步骤8

大火烧开，改小火炖10分钟，然后大火收汤
茄汁鸡翅#嘉宝笑容厨房#的做法图解9

步骤9

汤汁变粘稠即可盛出

茄汁鸡翅的烹饪技巧

大火收汤的时候要经常用铲子翻拌一下，以免粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 一米厨房（抖音同名） 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 茄汁味 酸 甜

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