古法酸梅汤

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家人都喜欢喝酸梅汤，今天做一个古法酸梅汤,不管什么什么酸梅汤小孩不要给他喝，因为小孩喝了他的胃是承受不了的。

酸梅汤的用料

山楂 60克 黄冰糖 400克
桂花 15克 甘草 10克
乌梅 50克 酸枣啊 50克
豆蔻 2粒 清水 适量

酸梅汤的做法

古法酸梅汤的做法图解1

步骤1

准备食材，食材准备好。
古法酸梅汤的做法图解2

步骤2

洗干净。
古法酸梅汤的做法图解3

步骤3

就是这碗。
古法酸梅汤的做法图解4

步骤4

七碗水
古法酸梅汤的做法图解5

步骤5

把食材倒进去，除了桂花,大火烧开5分钟中小火35分种,把桂花放进去煮一分钟盖盖子关火蒙上五分钟! 冰糖随你，想前面放也行或煮20分钟的时候再放到也可以。 然后把它过滤出来，再到上四水碗水,再煮上15分钟,过滤出来和上一锅参到一起,煮酸梅汤呢，和煮中药一样的，要煮两遍。
古法酸梅汤的做法图解6

步骤6

放凉以后放到冰箱里冰镇哈，简直是太好喝了,我家非常喜欢喝这个味

酸梅汤的烹饪技巧

桂花那一定要最后放,冰糖随你想提前放也行，不过我每次都是在最后放的,如果你觉得甜度不够，你可以自己再放根据自己的口味,一定要煮两遍，和煮中药一样的两边参到一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 北北御厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 酸 煮 饮品

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