紫苏凉拌海瓜子

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子君Tolo
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家里紫苏多成灾

凉拌海瓜子的用料

耗油 小半汤匙 鱼露 小半汤匙
生抽 三勺 陈醋 三勺
老干妈 一勺 蒜瓣 7个
姜 四个 白糖 1勺
紫苏叶 四片 海瓜子 一斤

凉拌海瓜子的做法

紫苏凉拌海瓜子的做法图解1

步骤1

紫苏多成灾了，昨天炒田螺忘记放了
紫苏凉拌海瓜子的做法图解2

步骤2

海瓜子买来养一个晚上吐沙吐赶紧，清水过两遍，自己家的紫苏，生姜，蒜头（个儿小就多几个），都弄成末放所有调味料拌匀，水开了下海瓜子煮到开口水起浮沫就捞起来，沥干和调料拌在一起就可以了
紫苏凉拌海瓜子的做法图解3

步骤3

酸爽的夏天，一盘不够

凉拌海瓜子的烹饪技巧

海瓜子不能烫太久，感觉肉丢出来就不甜了，可以放在盆里扣个盘子摇一摇更入味，不喜欢紫苏可以放香菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 子君Tolo 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 下饭菜 下酒菜

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