南瓜银耳羹

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南瓜补脾胃补中气，降糖又补血，体质虚寒的人夏天可适当多吃些。

南瓜银耳羹的用料

南瓜 250克 银耳 10克
枸杞 10克 冰糖 适量
热水 1000克

南瓜银耳羹的做法

南瓜银耳羹#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

银耳用温水泡一个小时，枸杞洗一下。
南瓜银耳羹#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

银耳泡好后，摘去根蒂洗净，撕成小朵备用。
南瓜银耳羹#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

高压锅中加入水和银耳同煮，选择煲汤功能，用时20分钟。
南瓜银耳羹#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

南瓜切小块。
南瓜银耳羹#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

银耳煮好后，全部倒入汤锅中，加南瓜、冰糖同煮。
南瓜银耳羹#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

煮至南瓜变软，加枸杞煮一下，关火。
南瓜银耳羹#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

成品。夏天放冰箱冷藏口感更佳。

南瓜银耳羹的烹饪技巧

银耳用温水泡，发的快。银耳用高压锅煮，能很快达到粘稠状态，节省时间。南瓜变软就关火，煮的太软口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煲 甜 汤

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