韭菜火腿蛋

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乡下的朋友特意捎来了一捆韭菜。韭菜跟我在市面上看的不太一样，更细更长点，看着挺有意思。 韭菜最简单的做法自然就是炒鸡蛋了，这次我加了点火腿进去，火腿可以增香，而且小朋友也会更喜欢点。

韭菜火腿蛋的用料

鸡蛋 2个 韭菜 适量
盐 适量 火腿 一根
味精 适量

韭菜火腿蛋的做法

韭菜火腿蛋的做法图解1

步骤1

摆个pose
韭菜火腿蛋的做法图解2

步骤2

韭菜洗干净后，切断
韭菜火腿蛋的做法图解3

步骤3

敲鸡蛋，加入一点点盐（如有低盐要求也可不放）
韭菜火腿蛋的做法图解4

步骤4

加入切好的火腿，搅拌
韭菜火腿蛋的做法图解5

步骤5

锅倒食用油，油热后把蛋液倒入，注意把握火候，可不要煎焦了
韭菜火腿蛋的做法图解6

步骤6

可用锅铲将蛋饼切断，出锅，备用
韭菜火腿蛋的做法图解7

步骤7

再倒入一点油，炒韭菜
韭菜火腿蛋的做法图解8

步骤8

韭菜将熟时，把火腿蛋倒入，一起翻炒，然后加盐、味精
韭菜火腿蛋的做法图解9

步骤9

出锅，完成

韭菜火腿蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 鹿瞢 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 咸 下饭菜 下酒菜

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