鸡胸肉西蓝花
精品
这个天气应该吃些什么呢?秋季干燥,这时候我们的饮食要以能补充水分和缓解燥热为主,例如吃一些酸甜、清润和生津的食物。今天这道西蓝花炒鸡肉就特别适合秋天吃,让人吃完一口还想再来一口。
西兰花中维生素A及胡萝卜素含量极为丰富,且热量较低,是减肥期间比较推荐的食材。鸡肉蛋白质含量较高,有增强体力,强壮身体的作用,把这两种健康食材搭配在一起,不仅颜色鲜亮,口感也更为丰富。
鸡胸肉西蓝花的做法
鸡胸肉西蓝花的烹饪技巧
1.鸡肉不容易切片,我是从冰箱冷冻室里拿出直接切片的,可以切得又薄又均匀,切好片后放水龙头下冲洗片刻就解冻了,挤干水份就可以上浆腌制。
2.鸡肉炒变色后只需蔬菜放入混合就可以了,缩短了烹饪时间,能保证鸡肉滑滑嫩嫩的。
3.在焯蔬菜时,往锅里少加一点食用油,可以让焯好的蔬菜颜色更加漂亮。
4、西兰花不适合焯水太长时间,否则会失去其脆感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-10-18
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