鸡胸肉炒香菇西蓝花～

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我家私厨唐唐
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很喜欢西兰花和香菇的搭配，以前用猪肉片炒，这次用鸡胸肉炒的。觉得鸡胸肉炒的更好吃。
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鸡胸肉炒香菇西蓝花的用料

鸡小胸肉 3条 西蓝花 适量
香菇 3朵 葱花 少量
干淀粉 1勺 植物油 适量
原汁酱油 3勺 鸡精 1小勺
盐 适量

鸡胸肉炒香菇西蓝花的做法

鸡胸肉炒香菇西蓝花～的做法图解1

步骤1

如图，准备食材。
鸡胸肉炒香菇西蓝花～的做法图解2

步骤2

香菇切片。 西兰花洗净、分小朵、用水煮到九分熟。 鸡胸肉切斜刀片。
鸡胸肉炒香菇西蓝花～的做法图解3

步骤3

用一勺干淀粉，两勺食用油。把鸡胸肉拌一拌。目的是为了炒出来嫩滑。
鸡胸肉炒香菇西蓝花～的做法图解4

步骤4

锅里放油，开小火。油温的时候就放入鸡胸肉。
鸡胸肉炒香菇西蓝花～的做法图解5

步骤5

肉片变色，加入葱花、三勺原汁酱油、适量清水。
鸡胸肉炒香菇西蓝花～的做法图解6

步骤6

放入切好的香菇。转中火。
鸡胸肉炒香菇西蓝花～的做法图解7

步骤7

加一勺盐，2滴鲜味汁或者1小勺鸡精。尝尝汤汁味道，微微咸合适。
鸡胸肉炒香菇西蓝花～的做法图解8

步骤8

香菇煮熟了之后，放入西兰花。
鸡胸肉炒香菇西蓝花～的做法图解9

步骤9

小炒一会儿，出锅。
鸡胸肉炒香菇西蓝花～的做法图解10

步骤10

这是以前用猪肉片炒的。红烧味道的，用红烧酱油和蚝油来调味儿。

鸡胸肉炒香菇西蓝花的烹饪技巧

颜色好看，味道也很搭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-23 · 北京市

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 酱香味 葱香味

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