油泼辣子

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猫猫mcaw
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油泼辣子的用料

辣椒粉 30克 干辣椒 3个
植物油 半碗 芝麻 20g
花椒 10g 盐 3g

油泼辣子的做法

油泼辣子的做法图解1

步骤1

干辣椒切碎。
油泼辣子的做法图解2

步骤2

花椒准备好。
油泼辣子的做法图解3

步骤3

取一耐热的小碗倒入辣椒末。
油泼辣子的做法图解4

步骤4

倒入花椒，辣椒碎，芝麻，盐，搅拌均匀。有白芝麻最好，这样炸出来颜色会比较好，我正好手边没有，用的黑芝麻代替的。
油泼辣子的做法图解5

步骤5

锅烧热，倒油，烧到油冒烟。
油泼辣子的做法图解6

步骤6

将热油立即浇到碗中拌匀的调料中。
油泼辣子的做法图解7

步骤7

成品，可以用来做凉皮凉面凉菜啦～～

油泼辣子的烹饪技巧

我这个量比较小，也就吃个两三次，如果想多做一些的话，可以按照比例加调料哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 猫猫mcaw 编写，未经授权不得转载

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