杨枝甘露西米露

独家
7.9万 浏览 408 收藏
收藏
嘟嘟弟弟de吃货妈妈
嘟嘟弟弟de吃货妈妈
＋ 关注

感谢君之的配方。我算是君之的粉丝吧，我做的东西配房70%以上来自君之的博客。那天想吃杨枝甘露了，就打开博文给孩子们做两杯。可是手头没有淡奶，就把配方略微改动了一下。孩子们的反应很不错呢！其实淡奶是浓缩的牛奶，炼乳是更浓的牛奶，我就是用稀溶液和浓溶液混合出了中等浓度的溶液而已，偷笑一下～～

杨枝甘露西米露的用料

芒果 2个 椰浆 100ml
西米 45g 西柚果粒 适量
牛奶 25ml 炼乳 25ml

杨枝甘露西米露的做法

步骤1

椰浆、牛奶、炼乳混合均匀，放入冰箱冷藏

步骤2

西米煮熟（西米不用淘洗，直接住就好）。不要一下煮到看不到白心，那样就煮过了，西米很容易糊在一起。煮到外部透明中间有白心时关火，焖大约三五分钟，白心消失就行了。这时白西米捞出放入凉水中浸泡（建议换一至二次水）

步骤3

芒果洗净、削皮，大约三分之一切成芒果粒，其余的打成芒果泥。

步骤4

把西米捞出放入椰奶中混合
杨枝甘露西米露的做法图解5

步骤5

取漂亮的容器，先加一层芒果泥，再加一层椰奶西米露，撒上西柚果粒，最后放上芒果丁

杨枝甘露西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 嘟嘟弟弟de吃货妈妈 编写，未经授权不得转载

杨枝甘露西米露的其他做法更多

杨枝甘露西米露的全部作品

上传我做的这道菜

杨枝甘露西米露的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杨枝甘露西米露

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 杨枝甘露西米露的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活