鲜虾彩蔬炒米

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炎热的夏天都不喜欢下厨房做饭，特别是吃大米需要做几个菜，盛大米也能华丽变身做出即方便又健康而且特别好吃大餐。

鲜虾彩蔬炒米的用料

大米 1碗 新鲜大虾 4个
红彩椒 半个 洋葱 适量
香菇 2个 蒜台 3根
食用油 适量 盐 少许
熟玉米粒 适量

鲜虾彩蔬炒米的做法

鲜虾彩蔬炒米#单挑夏日#的做法图解1

步骤1

先将鲜虾洗干净去头去皮去虾线，虾头和皮千万不要扔掉。
鲜虾彩蔬炒米#单挑夏日#的做法图解2

步骤2

把所有的用料切小丁，虾头虾皮不用切
鲜虾彩蔬炒米#单挑夏日#的做法图解3

步骤3

锅里放油烧热下洋葱翻炒片刻
鲜虾彩蔬炒米#单挑夏日#的做法图解4

步骤4

放入彩椒香菇和蒜台翻炒5分熟
鲜虾彩蔬炒米#单挑夏日#的做法图解5

步骤5

放入鲜虾翻炒
鲜虾彩蔬炒米#单挑夏日#的做法图解6

步骤6

炒至鲜虾变色放适量的盐炒匀倒出
鲜虾彩蔬炒米#单挑夏日#的做法图解7

步骤7

锅里放油，油热放入虾头和虾皮，边炒边用勺子压，把里边的虾油炒出
鲜虾彩蔬炒米#单挑夏日#的做法图解8

步骤8

出锅时用勺子把油压出
鲜虾彩蔬炒米#单挑夏日#的做法图解9

步骤9

放入大米和玉米粒翻炒热放适量的盐
鲜虾彩蔬炒米#单挑夏日#的做法图解10

步骤10

把炒好的鲜虾和蔬菜放入翻炒均匀即可
鲜虾彩蔬炒米#单挑夏日#的做法图解11

步骤11

虾皮里放点盐咸香酥脆。

鲜虾彩蔬炒米的烹饪技巧

虾皮炒出的虾油再炒大米能使大米的虾香味更浓而去更有营养，炸出的虾皮咸香酥脆特别好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 百合Zhang 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒饭 饭 主食

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