红酒炖雪梨

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红酒炖雪梨即是一道甜品又是一道清口小菜，能生津止渴、润燥化痰。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效。红酒中含超强抗氧化剂—SOD，能清除身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化。两者结合，不仅能够美容养颜，加速血液循环，还有润肺抗氧化的功效。做法又简单，又是应时应节的好甜品!用电砂锅来制作更为简单，文火慢炖，不用控制火候，不怕炖糊。

红酒炖雪梨的用料

雪梨 3个 冰糖 100克

红酒炖雪梨的做法

红酒炖雪梨#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

雪花梨洗净削去外皮
红酒炖雪梨#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

用小勺或是刀子挖去梨核
红酒炖雪梨#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

炽陶电砂锅选择红烧肉功能
红酒炖雪梨#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

放入梨、冰糖、红酒和少量的水
红酒炖雪梨#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

液体量不要多，在梨子的2/3处就行，加盖炖煮
红酒炖雪梨#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

记得中途给梨子翻几次身
红酒炖雪梨#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

炖好后，不要捞出浸泡24小时。（夏天要放入冰箱呦）
红酒炖雪梨#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

冰镇口感最佳

红酒炖雪梨的烹饪技巧

冰糖可以根据自己的喜好增减。冰镇口感最佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 甜 果香味

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