榛子曲奇

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无意间瞥见君之上了一道榛子曲奇，正好家里有新入的榛子。立马决定在榛子被吃光之前尝试这款坚果曲奇。君之是用现成的榛子粉，只有果粒，那就多一个步骤——打粉。很香的一道曲奇。

榛子曲奇的用料

榛子 50克 高筋粉 25克
低筋粉 25克 鸡蛋 20克
细砂糖 25克 黄油 50克
盐 1/8小时

榛子曲奇的做法

榛子曲奇#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

准备用料
榛子曲奇#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

榛子仁和细砂糖倒入料理机
榛子曲奇#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

反复搅打成细粉
榛子曲奇#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

黄油和盐倒入大碗
榛子曲奇#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

搅打至松发
榛子曲奇#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

倒入榛子粉
榛子曲奇#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

搅打均匀，成蓬松状
榛子曲奇#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

加入打散的鸡蛋，搅打均匀
榛子曲奇#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

低筋粉，高筋粉混合，筛入黄油糊中，
榛子曲奇#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

翻拌均匀
榛子曲奇#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

装入裱花袋
榛子曲奇#单挑夏天#的做法图解12

步骤12

在烤盘中挤出花型
榛子曲奇#单挑夏天#的做法图解13

步骤13

放入烤箱，180度，中层，上下火，烤约15分钟
榛子曲奇#单挑夏天#的做法图解14

步骤14

表面金黄，出炉

榛子曲奇的烹饪技巧

黄油需提前软化。 没有高低筋粉可用等量中筋粉代替。 没有榛子，可以用其他坚果代替。当然，就不能叫榛子曲奇了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 曲奇 烤 甜 西点

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