紫不溜丢的自制油泼辣子油

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紫不溜丢
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话说，紫不溜丢本人是超级喜欢吃辣的主，再加上皮肤白暂，个子瘦小，基本上给人的第一印象就是南方人，可我本身是地地道道的北京人啊

油泼辣子油的用料

食用油 多些 辣椒面 适量
香料 适量 熟白芝麻 适量

油泼辣子油的做法

紫不溜丢的自制油泼辣子油的做法图解1

步骤1

准备⬆️图片中香料
紫不溜丢的自制油泼辣子油的做法图解2

步骤2

1⃣️锅中放入油，烧热转小火，放入图二香料炒香，小心别被油溅伤，炒制香味浓郁后，关火。冷却2分钟 2⃣️倒入中粗的辣椒面，不停翻炒，炒出香味后开火，小火继续翻炒2分钟关火，这时你就能看到红红的辣椒油了。 3⃣️最后加盐、鸡精、白芝麻翻炒均匀即可，趁热倒入容器中，降温 一碗色香味俱全的油泼辣子就做好了

油泼辣子油的烹饪技巧

PS： 1、虽然我叫它油泼辣子，但事实上，并非油泼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 紫不溜丢 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 香 辣 佐汁蘸料

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