砂锅玉米排骨汤

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深蓝小米粥

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玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。

砂锅玉米排骨汤的用料

排骨 500克	玉米 2个
胡萝卜 1个	白胡椒粉 1茶匙
米醋几滴	小葱 2棵
生姜 3片	清水适量
食盐适量

砂锅玉米排骨汤的做法

步骤1

排骨飞水（在开水中烫一下），清洗干净，备用；

步骤2

玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块；

步骤3

将排骨放入电砂锅里，加入几滴米醋（放醋可以使排骨的钙质更好的挥发，但是不要放多）；

步骤4

将切好的玉米和胡萝卜放入电砂锅里；

步骤5

加入小葱和姜片；

步骤6

倒入适量的清水；

步骤7

电砂锅选择“红烧排骨'模式，进行1个小时的煲汤之旅；

步骤8

1个小时之后，根据自己的口味酌情加点食盐调味；

步骤9

再加入1茶匙左右的白胡椒粉调味即可食用。

步骤10

成品图

步骤11

成品图竖图

步骤12

成品图竖图

步骤13

成品图

砂锅玉米排骨汤的烹饪技巧

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创建时间:2017-07-28

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分类：咸煲汤热菜荤菜

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