萝卜干炒蛋

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在闽南家家户户都会做的小菜，菜脯炒蛋简单的不能再简单。小时候老爹的一个老朋友每每从台湾回来都会找他小酌一杯，吃惯了山珍海味，每次一来必点这道家常小菜！下酒，配白粥再好不过了，碎菜脯包在鸡蛋了脆脆的，味道鲜甜。

萝卜干炒蛋的用料

鸡蛋 4个 红葱头 三瓣
菜脯（萝卜干） 100克 糖 小半勺
小鲜侣调味汁 2滴

萝卜干炒蛋的做法

萝卜干炒蛋的做法图解1

步骤1

准备所需材料！
萝卜干炒蛋的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打在碗里，调入两滴小鲜侣
萝卜干炒蛋的做法图解3

步骤3

然后再加入小半勺白糖
萝卜干炒蛋的做法图解4

步骤4

接着加入菜脯
萝卜干炒蛋的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌均匀
萝卜干炒蛋的做法图解6

步骤6

锅里倒入适量食用油，放入红葱头爆香再倒入蛋液
萝卜干炒蛋的做法图解7

步骤7

小火煎一小会
萝卜干炒蛋的做法图解8

步骤8

再用铲子炒匀。
萝卜干炒蛋的做法图解9

步骤9

起锅，简单的快手小菜就做好了
萝卜干炒蛋的做法图解10

步骤10

成品

萝卜干炒蛋的烹饪技巧

菜脯就是萝卜干，平时超市可以买的到，菜脯带有咸味，可以不用加盐巴。我用的小鲜侣调味汁也是带有盐份所以没有加盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-29

©本菜谱的做法由 美妈私厨lin 编写，未经授权不得转载

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