快手单人菜：照烧雪豆炒牛肉

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每个人都有一人吃饭的时候，不论单身狗还是已婚的人。这道雪豆炒牛肉有荤有素，操作简单，加一碗白饭，滋味美的不要不要的。唯一的缺点就是菜和饭一忽儿全部光光。从节食的角度来看，嗯嗯，有一定的风险。解决的办法只有控制不要做多了。我今天特意只用了一点儿牛肉，多了雪豆。雪豆健康营养，多吃不怕。

照烧雪豆炒牛肉的用料

牛肉 120克 小西红柿 5个
雪豆 2量杯 高汤（炒菜时/酱汁里） 1/4量杯-2茶匙
大蒜 4瓣 洋葱 1/4个
李锦记照烧酱(Teriyaki sauce) 2茶匙 生抽 1茶匙
粟米油 1茶匙 盐 1/4茶匙
生粉 1茶匙

照烧雪豆炒牛肉的做法

快手单人菜：照烧雪豆炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片，腌牛肉用的姜蒜切细小粒，炒菜时用的姜切丝，大蒜粗切，米椒切小圈装饰用，洋葱切粒。雪豆摘掉边上的粗丝
快手单人菜：照烧雪豆炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉里拌入切好的姜蒜，加入生抽，老抽，照烧酱，油，生粉，混和搅拌好，放一会儿
快手单人菜：照烧雪豆炒牛肉的做法图解3

步骤3

做酱汁：小碗里加入照烧酱，高汤或水，生抽老抽，油，搅拌均匀
快手单人菜：照烧雪豆炒牛肉的做法图解4

步骤4

热锅冷油，先爆炒牛肉40秒，半熟即可。捞出放在一边
快手单人菜：照烧雪豆炒牛肉的做法图解5

步骤5

加入洋葱，姜，蒜，大火炒软
快手单人菜：照烧雪豆炒牛肉的做法图解6

步骤6

加入雪豆和番茄，炒一炒，放一点盐
快手单人菜：照烧雪豆炒牛肉的做法图解7

步骤7

加入调好的酱汁继续炒
快手单人菜：照烧雪豆炒牛肉的做法图解8

步骤8

把牛肉倒回锅里，加入一点高汤做汤汁，稍微炒2分钟即可
快手单人菜：照烧雪豆炒牛肉的做法图解9

步骤9

迅速起锅，撒上米椒
快手单人菜：照烧雪豆炒牛肉的做法图解10

步骤10

晚餐就好了

照烧雪豆炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

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