南瓜糯米粥

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南瓜糯米粥，孩子夏天最爱的粥，时不时会煮上一大锅，喝它个痛快！

南瓜糯米粥的用料

南瓜1个 800g 圆糯米 250g
冰糖 50g 盐 5g
清水 适量 姜片 5片

南瓜糯米粥的做法

南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解1

步骤1

南瓜一个
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解2

步骤2

切小块
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解3

步骤3

起油锅，放入姜片，
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解4

步骤4

倒入南瓜煸炒
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解5

步骤5

加盐继续炒
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解6

步骤6

炒到南瓜软身，出沙，看上去有点透明
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解7

步骤7

加入洗净的糯米
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解8

步骤8

加水盖过食材
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解9

步骤9

大火烧开，这个时候南瓜已经开始酥了，因为我切的块比较大，孩子又喜欢吃粥状的南瓜糊，需要用漏勺将南瓜压在锅边轻轻压碎
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解10

步骤10

轻轻压就碎了，我这个南瓜品种就是酥的那种，含水量不大
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解11

步骤11

全部压碎，加入冰糖，再小火煮5分钟就差不多了，因为加了糯米，米粒容易沉在锅底，为防粘锅，一边煮一边要用锅铲时不时地铲一下
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解12

步骤12

米粒开花就ok了
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解13

步骤13

别看它有点稀，等冷了南瓜糊就又干干的了，我们家都喜欢喝薄薄的的南瓜粥
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解14

步骤14

成品
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解15

步骤15

成品
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解16

步骤16

成品
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解17

步骤17

成品
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解18

步骤18

成品
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解19

步骤19

成品
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解20

步骤20

成品
南瓜糯米粥#嘉宝笑容厨房#的做法图解21

步骤21

成品

南瓜糯米粥的烹饪技巧

当心糊锅是这个食谱的关键！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-02

©本菜谱的做法由 明都花园 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 炒 煮

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