蚝油冬瓜

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来碗蚝油味的冬瓜！

蚝油冬瓜的用料

冬瓜 半斤 小辣椒 6个
葱 2段 蚝油 2勺
生抽 1勺 蒜末 少许
姜末 少许 盐 1勺

蚝油冬瓜的做法

蚝油冬瓜的做法图解1

步骤1

食材洗净，冬瓜削皮切成薄片备用
蚝油冬瓜的做法图解2

步骤2

小红椒切圈，葱切段。准备一口锅，倒入食用油，将切好的配料倒入锅内，爆香后倒入耗油，生抽，盐调味
蚝油冬瓜的做法图解3

步骤3

加入适量的清水，调少许的淀粉勾欠至浓稠
蚝油冬瓜的做法图解4

步骤4

取一个碗将冬瓜片，切好放入碗内，把锅里调好的稠汁淋入冬瓜片上。
蚝油冬瓜的做法图解5

步骤5

放进蒸锅，蒸30分钟后便可出锅
蚝油冬瓜的做法图解6

步骤6

出锅后再淋一点汤汁，撒上一点葱花，就可以了

蚝油冬瓜的烹饪技巧

不喜欢吃辣椒的可以少放或者不放哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-02

©本菜谱的做法由 皇卫鸡 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 香 家常味 蚝油味

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