广式腊味煲仔饭

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广式腊味煲仔饭的用料

广式腊肠 2根 大米 适量
香菇 3～5朵 植物油 适量
五花肉 酱油
淀粉 葱
姜 大料
香油

广式腊味煲仔饭的做法

广式腊味煲仔饭的做法图解1

步骤1

在米饭快要闷熟的时候将广式腊肠切成片儿。平铺在米饭上边儿继续保温闷熟。

步骤2

将肉切片儿用酱油淀粉，少量的水，搅拌好腌制。将葱，姜，蒜切成片儿，香菇切成片。

步骤3

将锅烧热放入凉油，放入葱，姜，蒜大料，放入腌制好的肉开始炒。放入香菇开始炒，放入少量的酱油和水。炒熟后放入盐，鸡精，香油出锅。

步骤4

将米饭和腊肠盛出，将香菇肉平铺在米饭上。

广式腊味煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-02

©本菜谱的做法由 木伽迪″◇ 编写，未经授权不得转载

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