酥炸金针菇

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非常喜欢吃金针菇，总想变着法子做出些新创意。吃了椒盐蘑菇之后，忍不住也酥炸了个金针菇。

酥炸金针菇的用料

金针菇 适量 面粉 一大勺
玉米淀粉 一大勺 鸡蛋 四个
盐 少许 胡椒粉 少许
孜然 少许 辣椒面 少许

酥炸金针菇的做法

酥炸金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇去根部，摘开，冲洗。
酥炸金针菇的做法图解2

步骤2

洗净，沥干水分备用。
酥炸金针菇的做法图解3

步骤3

面粉和淀粉混合，鸡蛋放入少量盐混合均匀。
酥炸金针菇的做法图解4

步骤4

金针菇裹上蛋液
酥炸金针菇的做法图解5

步骤5

裹上面粉
酥炸金针菇的做法图解6

步骤6

裹好蛋液和面粉的金针菇
酥炸金针菇的做法图解7

步骤7

锅中加入热油，七成热时下入金针菇，待一面出现黄色时翻面
酥炸金针菇的做法图解8

步骤8

辣椒面，孜然粉，胡椒粉，盐少许混合
酥炸金针菇的做法图解9

步骤9

将配置好的调教撒入炸好的金针菇上，完成。

酥炸金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 闻人墨客 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 炸 下饭菜

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