乱炖

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给老公做好多好多好吃哒
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家人都爱吃的一道菜！营养又丰富！

乱炖的用料

五花肉 半斤 豆角 少许
土豆 一个 茄子 一个
尖椒 一个 西红柿 两个
盐 3勺 酱油 3勺
老抽 4勺 葱 4段
姜 3片 蒜 5瓣
大料 2个 辣椒 2个

乱炖的做法

乱炖的做法图解1

步骤1

准备材料，把肉切成片，切一些肥肉炼油用。一定要有这个荤油做出来才好吃哦！
乱炖的做法图解2

步骤2

自己家种的豆角，味道很好！
乱炖的做法图解3

步骤3

茄子切块。
乱炖的做法图解4

步骤4

土豆切块。
乱炖的做法图解5

步骤5

西红柿，辣椒切块。
乱炖的做法图解6

步骤6

先炼油，然后把大料，辣椒，葱姜蒜一起下锅炒。放肉炒一会，就放点盐和料酒还有酱油、老抽调色！接着放豆角一起炒，等豆角变的软一些了，放西红柿和尖椒一起炒，接着放三勺盐，把开水直接倒上，放土豆和茄子。记得水只要莫过土豆就行，不用莫过茄子，把土豆和茄子均匀的铺开。然后盖上盖子，中间不要开锅盖，要不茄子不好熟！一般要熬20多分钟就能熟了！
乱炖的做法图解7

步骤7

看，一大锅乱炖熬好啦！很香呦！
乱炖的做法图解8

步骤8

在锅里又闷了20分钟，等老公回来，盛上米饭一吃，特别棒！

乱炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-04

©本菜谱的做法由 给老公做好多好多好吃哒 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 茄汁味 酸

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