一键欧式三明治面包

精品
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我是上班族,而且要送孩子上学,所有每天早餐都很简单。晚上,应付完孩子的事情,已经不早了。遇上精力好的时候,我会烤点蛋糕,准备点湿面,或者熬点粥,精力不好的时候,往面包机里扔点食材,让面包机自己完成,第二天就吃点一键面包或者弄个简单的三明治,配点牛奶咖啡。日子就这么过来滴,静静想想,还挺感谢“懒人厨电”的所有发明者,太贴心了,不是吗!

欧式三明治面包的用料

高筋粉 290克 牛奶 120毫升
细砂糖 32克 酵母 3克
黄油 25克 鸡蛋 1个
4克 芝士片 2片
青瓜片 适量 肉松 适量
色拉酱 适量

欧式三明治面包的做法

一键欧式三明治面包的做法图解1

步骤1

依次将冷藏过的纯牛奶,鸡蛋放入面包桶里,然后放入黄油块,对角分别放入盐和细砂糖。
一键欧式三明治面包的做法图解2

步骤2

倒入高筋粉,覆盖步骤一的食材。
一键欧式三明治面包的做法图解3

步骤3

在酵母盒子里放入酵母,盖上顶盖。
一键欧式三明治面包的做法图解4

步骤4

选择面包机程序1欧式面包,烧色选择浅色,重量选择750克,启动。
一键欧式三明治面包的做法图解5

步骤5

这是烘烤前的面团,发酵得挺好的。
一键欧式三明治面包的做法图解6

步骤6

我选择的是浅色,所以面包顶部偏白,但是薄皮。
一键欧式三明治面包的做法图解7

步骤7

将面包切片,然后用保鲜袋装起,防止水份过分散失,面包变干硬。
一键欧式三明治面包的做法图解8

步骤8

准备肉松,芝士片,色拉酱,青瓜,面包片,准备做三明治。
一键欧式三明治面包的做法图解9

步骤9

不粘锅放点油,然后放入面包片,两面都煎一煎,微微金黄即可。
一键欧式三明治面包的做法图解10

步骤10

面包片,芝士片,青瓜片,肉松,搭配色拉酱,按照自己的喜好随意组合,然后对角切开即可。
一键欧式三明治面包的做法图解11

步骤11

用保鲜膜包好,就可以带走上班咯。

欧式三明治面包的烹饪技巧

1、黄油可以用液态油等量代替。 2、夏季室温高,牛奶建议用冷藏牛奶,鸡蛋也是用冷藏鸡蛋,这样可以避免搅拌食材时提前发酵。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-08 11:30:18

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