炒花蛤

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realllll_xian
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夏天必不可少的一道菜！！！上桌5分钟就光盘！！！太受欢迎了 再配上一杯饮料 妙不可言！！！

炒花蛤的用料

花蛤 750g 青椒 2~3个
葱 1段 蒜 5瓣
小米椒 2个 盐 适量

炒花蛤的做法

炒花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤买回来后洗一遍后 水里放适量盐吐沙 泡好之后把水倒掉 洗干净即可
炒花蛤的做法图解2

步骤2

准备炒花蛤的配料 都切成喜欢的样子就好啦
炒花蛤的做法图解3

步骤3

油热7成 先下蒜炒出香味 然后放入小米椒和葱白 翻炒3分钟左右 放入青椒翻炒2分钟后放入花蛤
炒花蛤的做法图解4

步骤4

接下来调味：放入少许盐和耗油即可。翻炒2分钟后锅盖 待花蛤张口后 炒3分钟左右可出锅
炒花蛤的做法图解5

步骤5

超鲜美！！！一口一个大满足

炒花蛤的烹饪技巧

①炒花蛤的时候不要放水 因为花蛤张开后会有水 ②如果嫌青椒辣的话可以切好后 用冷水泡个十几分钟 ③花蛤开口后不要炒太久 不然肉会很老 变得很紧 就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-04

©本菜谱的做法由 realllll_xian 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 炒 下酒菜

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