自制酸梅汤

精品
14728 浏览 465 收藏

消暑哪能没有酸梅汤 在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。《本草纲目》说:"梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。"它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。 该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

食材清单

乌梅 8颗 甘草 少许
山楂片 适量 陈皮 适量
桂花 少许 冰糖 适量

烹饪步骤

自制酸梅汤的做法图解1

步骤1

配料的分量是按照2-4人来配比的,人多要提高配料的分量,要注意比例哦! 除桂花外,其他材料都需要温水浸泡半小时,浸泡过的水不可用哦。 桂花过水洗净备用
自制酸梅汤的做法图解2

步骤2

除桂花外,其他都材料都入锅,按照四个人加4碗水的比例,大火烧开后煲一个小时。 出锅前10分钟将桂花加入进入(我的步骤图是错的,加进去就不好看了)
自制酸梅汤的做法图解3

步骤3

味道如觉味道较重可加适量开水稀释,一定是白开水!!! 然后根据个人口味加适量冰糖 冰镇会更好喝哦!

小贴士

配料的分量是按照2-4人来配比的,人多要提高配料的分量,要注意比例哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-08 17:35:42

你当前的位置:豆果美食 > 自制酸梅汤

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 自制酸梅汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存