核桃酥

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核桃酥传统的点心，酥脆可口，儿时的记忆！

核桃酥的用料

植物油 50g 糖粉 30g
蛋 1只 低筋面粉 120g
小苏打 1g 盐 1g
泡打粉 1g 核桃仁 60g
芝麻 8克

核桃酥的做法

核桃酥的做法图解1

步骤1

生核桃放入150度烤箱烤八分钟烤熟(烤箱温度根据自家调节)，注意别烤焦了
核桃酥的做法图解2

步骤2

出炉后的核桃仁放凉后放入保鲜袋用擀面杖擀碎
核桃酥的做法图解3

步骤3

一个鸡蛋留出半个蛋黄用于擦面，其余用于和面
核桃酥的做法图解4

步骤4

油，盐，糖粉，鸡蛋混合搅拌均匀
核桃酥的做法图解5

步骤5

筛入各种粉类
核桃酥的做法图解6

步骤6

搅拌成无干粉的面团
核桃酥的做法图解7

步骤7

放入核桃碎搅拌均匀
核桃酥的做法图解8

步骤8

分成二十五克一个的份量揉成圆
核桃酥的做法图解9

步骤9

用掌手压扁面团
核桃酥的做法图解10

步骤10

涂上蛋液洒上芝麻
核桃酥的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱155度烤25分钟。(烤箱温度根据自家的调节)
核桃酥的做法图解12

步骤12

成品

核桃酥的烹饪技巧

烤箱温度根据自家烤箱调节，搅拌面糊时不需要过度搅拌，搅到无干粉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-05

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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