香辣苦瓜素肉 大豆蛋白

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夏天满大街的烧烤麻辣串，流口水也不敢吃，回来自己烤一下吧，有丘比香辣沙拉酱超级简单～ 配上夏天就要吃点苦的苦瓜，败火又健康～

香辣苦瓜素肉的用料

丘比沙拉汁香辣口味 一袋 苦瓜 一个
大豆蛋白素皮 60g

香辣苦瓜素肉的做法

香辣苦瓜素肉 大豆蛋白#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

食材合影的惯例不能丢，苦瓜的话，颜色淡一点，花纹少一点的比较嫩，苦味稍淡～
香辣苦瓜素肉 大豆蛋白#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

蛋白素皮，水一泡就开，冲洗三次泡两分钟
香辣苦瓜素肉 大豆蛋白#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

切成1-2厘米宽的长条，热水烧开，倒进去过一下水，出来拧干，别太用力就破了。
香辣苦瓜素肉 大豆蛋白#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

苦瓜切开去白心
香辣苦瓜素肉 大豆蛋白#丘比沙拉汁#的做法图解5

步骤5

水加盐煮2分钟捞出
香辣苦瓜素肉 大豆蛋白#丘比沙拉汁#的做法图解6

步骤6

丘比沙拉香辣口味拌一下素皮，其实凉菜的话这样就可以吃了，很好吃～
香辣苦瓜素肉 大豆蛋白#丘比沙拉汁#的做法图解7

步骤7

但我还是要烤一下，对烧烤的执念，可以再撒点孜然～180度上下火五分钟。不加苦瓜的同学这一步200度烤5分钟，出来就是街上烧烤摊麻辣串的味儿～
香辣苦瓜素肉 大豆蛋白#丘比沙拉汁#的做法图解8

步骤8

烤完拧一下塞到苦瓜里，撒葱花，一起进烤箱200度上下火5分钟，我喜欢上面的素皮稍脆的口感呢～
香辣苦瓜素肉 大豆蛋白#丘比沙拉汁#的做法图解9

步骤9

感觉自己写了三个菜谱

香辣苦瓜素肉的烹饪技巧

苦瓜也可以煎一下直接塞素皮上桌 口重的宝宝们可以沾着丘比沙拉香辣酱吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 饱眼福 编写，未经授权不得转载
分类： 丘比 清热去火 脂肪肝 代谢综合征人群 营养需求人群

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