炸薯饼

8.6万 浏览 824 收藏
收藏
海豚伊伊
海豚伊伊
＋ 关注

无土豆不欢，有薯饼陪伴的下午茶才是完美的下午茶！

炸薯饼的用料

土豆 一个 黑胡椒粉 适量
盐 适量 鸡蛋 一个
面包糠 一份 其他 也可加入牛奶，这样有奶香的味道
其他 也可以加入洋葱碎，淀粉等食材，根据自己喜好加入

炸薯饼的做法

炸薯饼的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切块蒸熟，捣烂做成土豆泥。
炸薯饼的做法图解2

步骤2

放入盐，黑胡椒粉，注意一定是黑胡椒粉，不是白胡椒粉呦。PS:喜欢奶香味的可以加入点牛奶，也可加入少许洋葱碎这样味道更多层次。
炸薯饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。然后放冰箱冷却15分钟，这样容易成型，不粘手。
炸薯饼的做法图解4

步骤4

用手揉成圆球形状再拍成圆饼状，两面浸蛋液。
炸薯饼的做法图解5

步骤5

浸完蛋液裹面包糠，要多放面包糠。
炸薯饼的做法图解6

步骤6

半成品，做完大概这样。圆圆的很可爱吧！
炸薯饼的做法图解7

步骤7

油大概7层热，放入薯饼炸至金黄即可。配上番茄酱，味道味道美极了。

炸薯饼的烹饪技巧

土豆泥一定放凉了再揉成饼，不然不容易成型，还会粘手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 海豚伊伊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 黑胡椒味 咸 蒸 炸

炸薯饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸薯饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸薯饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 炸薯饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活