自制紫薯粉

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突发奇想的想要做紫薯蛋黄酥,可是家里没有紫薯粉,去沃尔玛也没有买到,就买了几个新鲜紫薯回来自己做,原汁原味

紫薯粉的用料

紫薯 400g

紫薯粉的做法

自制紫薯粉的做法图解1

步骤1

紫薯去皮蒸熟捣成泥
自制紫薯粉的做法图解2

步骤2

然后硅油纸上擀成薄片,尽量擀薄些,或者不粘油布都可以,然后放烤箱90度一个半小时左右,我的擀的厚,用了两个多小时
自制紫薯粉的做法图解3

步骤3

烤到用手一掰,紫薯很脆的断了,那就是烤好了然后再用料理机打成粉,过筛后更细腻

紫薯粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-06

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