金沙南瓜条

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南瓜作为粗纤维食物,不仅可以用来制作糕点,还能变成美味可口的佳肴,今天教大家一道外酥内糯,让人欲罢不能的金沙南瓜条。食材和做法都超级简单,零基础也能学会。

金沙南瓜条的用料

贝贝南瓜 1个 蛋黄酱 30克
白芝麻 适量 金龙鱼3000ppm谷维素稻米油 适量
淀粉 适量

金沙南瓜条的做法

金沙南瓜条的做法图解1

步骤1

将水烧开,倒入南瓜条,等水沸腾后,将南瓜条捞出,控干水分;
金沙南瓜条的做法图解2

步骤2

将控干水分的南瓜条均匀的裹上淀粉;
金沙南瓜条的做法图解3

步骤3

另起锅,倒入适量的稻米油,烧至油微微起泡,倒入南瓜条炸至表面起壳,捞出;
金沙南瓜条的做法图解4

步骤4

全部炸完后,再复炸一遍,捞出控油;
金沙南瓜条的做法图解5

步骤5

另起锅,倒入咸蛋黄酱,翻炒出沙,再加一勺白糖翻炒均匀;
金沙南瓜条的做法图解6

步骤6

关火,倒入炸好的南瓜条,使其均匀的裹上咸蛋黄,即可出锅。
金沙南瓜条的做法图解7

步骤7

出锅装盘后,撒上白芝麻即可。

金沙南瓜条的烹饪技巧

1. 南瓜不要煮太软,南瓜太软,不易成形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-09

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