顺家私房菜——辣拌藕

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挺喜欢紫燕的藕片，可价格简直太不美丽了！这么简单的菜，咱们还是自己做吧！特别感谢一下@步忧苒 ！！帮我找到菜谱里的问题，给你比心心噢！

辣拌藕的用料

藕 一斤半 油辣子 一勺
香醋 两勺 蚝油 生抽 各一勺
盐糖 适量 芝麻 葱蒜 适量

辣拌藕的做法

顺家私房菜——辣拌藕的做法图解1

步骤1

藕切片，大概每片0.3厘米。
顺家私房菜——辣拌藕的做法图解2

步骤2

入冷水锅，煮沸后转小火，煮5分钟。
顺家私房菜——辣拌藕的做法图解3

步骤3

过两遍冷水后控水。
顺家私房菜——辣拌藕的做法图解4

步骤4

取一个深碗，里面放上盐糖，油辣子，生抽，蚝油，香醋，白芝麻，蒜末，葱花。
顺家私房菜——辣拌藕的做法图解5

步骤5

放入藕，充分搅拌。
顺家私房菜——辣拌藕的做法图解6

步骤6

是不是特别快手？
顺家私房菜——辣拌藕的做法图解7

步骤7

来一口嘛！

辣拌藕的烹饪技巧

煮好的藕可以过冰水，不过女孩子少吃冰啦！ 可以加一点芝麻油或者熟油搅拌，我要少吃油所以油辣子的油脂就足够啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 甜 酸

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