胡萝卜黄瓜拌木耳

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胡萝卜有营养吧？黄瓜有营养吧？偶尔有营养吧？ 那小掌柜今天就为大家带来一道超有营养的菜

胡萝卜黄瓜拌木耳的用料

黄瓜 1根 胡萝卜 半根
木耳 捏一点 小葱 2根
醋 适量 盐 适量
生抽 适量 香油 三四滴
油泼辣子 适量 鸡精 适量

胡萝卜黄瓜拌木耳的做法

胡萝卜黄瓜拌木耳的做法图解1

步骤1

黄瓜去皮，拍扁斜刀切。撒少许盐腌制。 胡萝卜去皮斜刀切片。 木耳泡发（最好用热水） 小葱洗净切丝
胡萝卜黄瓜拌木耳的做法图解2

步骤2

木耳泡发后，放入热水里焯一下，约一分半，捞出来用凉水激一下。减去木耳的根部。
胡萝卜黄瓜拌木耳的做法图解3

步骤3

把实现准备好的黄瓜，胡萝卜，木耳，葱丝，依次放入拌菜碗里，用热油泼。 然后稍稍撒一点盐，加入醋，生抽，油泼辣子，香油，鸡精。
胡萝卜黄瓜拌木耳的做法图解4

步骤4

拌匀，装盘。

胡萝卜黄瓜拌木耳的烹饪技巧

个人不太喜欢味精，鸡精，所以平时做菜尽量不放，毕竟是提鲜的调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 杂货铺小掌柜 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 咸 辣 下饭菜 家常菜

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