潮汕牛肉炒粿条

30.3万 浏览 1681 收藏
收藏
格子07
格子07 格子07
＋ 关注

粿条，与河粉长的有点像，但要好吃好多多。搭配上牛肉，芥兰，沙茶酱，超级好吃。

牛肉炒粿条的用料

粿条 400克 芥兰 200克
牛肉 200克 盐 少许
沙茶酱 2勺 辣椒酱 1勺
酱油 2勺 生粉 1勺

牛肉炒粿条的做法

潮汕牛肉炒粿条的做法图解1

步骤1

芥兰洗干净切小备用。
潮汕牛肉炒粿条的做法图解2

步骤2

热锅。加入适量猪油。用猪油炒味道会棒很多。
潮汕牛肉炒粿条的做法图解3

步骤3

加入芥兰，翻炒一会，加少许盐，翻炒匀。
潮汕牛肉炒粿条的做法图解4

步骤4

将粿条平铺在芥兰上。
潮汕牛肉炒粿条的做法图解5

步骤5

倒入酱油，沙茶酱，辣椒酱。
潮汕牛肉炒粿条的做法图解6

步骤6

加入适量清水。不用翻炒直接盖锅盖闷煮2分钟。
潮汕牛肉炒粿条的做法图解7

步骤7

掀起锅盖，翻炒收汁。不要收太干哦。起锅装盘。
潮汕牛肉炒粿条的做法图解8

步骤8

锅子洗干净热锅后加入少许油。
潮汕牛肉炒粿条的做法图解9

步骤9

将牛肉倒入快速翻炒，可加少许水。（买来的牛肉店家已经帮忙加了生粉，沙茶酱了。没有的话可自己提前加入腌制。）
潮汕牛肉炒粿条的做法图解10

步骤10

取半碗水，加入1勺生粉，拌匀倒入。翻炒至牛肉熟便可。不要收干，留多些汁拌粿条超级棒。
潮汕牛肉炒粿条的做法图解11

步骤11

将牛肉放到粿条上，便可食用。
潮汕牛肉炒粿条的做法图解12

步骤12

开动咯。

牛肉炒粿条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 格子07 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焖 咸

牛肉炒粿条的其他做法更多

牛肉炒粿条的全部作品

上传我做的这道菜

牛肉炒粿条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 潮汕牛肉炒粿条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 潮汕牛肉炒粿条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活