烤口蘑

3.4万 浏览 138 收藏
收藏
乐观者1220
乐观者1220
＋ 关注

烤口蘑的用料

口蘑 450克 马苏里拉奶酪 适量
黑胡椒碎 少许 盐（黑松露盐） 少许

烤口蘑的做法

烤口蘑的做法图解1

步骤1

口蘑清洗干净后去蒂。
烤口蘑的做法图解2

步骤2

放入烤箱烤制8分钟左右，出汁后拿出来将蘑菇汁倒出集中。蘑菇汁可以直接喝掉，也可以用于炒菜和炖汤用，相当于味精和鸡精的作用，增香。
烤口蘑的做法图解3

步骤3

出汁会有3次左右，之后就可以刷点黄油，加入盐和黑胡椒碎，量自己掌握。
烤口蘑的做法图解4

步骤4

等蘑菇皮发皱，颜色变深就差不多了，再加入马苏里拉奶酪烤制奶酪变软就可以了。
烤口蘑的做法图解5

步骤5

摘下的蒂别丢了，我把它用在了第二道菜泰式甜辣虾里了，不仅不浪费，还增加了鲜味和口感。

烤口蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 乐观者1220 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 黑胡椒味 咸 奶香味 香

烤口蘑的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤口蘑的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤口蘑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 烤口蘑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活