南瓜奶酪馅全麦软欧

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最近迷上软欧面包，蛋糕店里的软欧基本上要20+一个，实在觉得小贵，这个季节正当手作面包，温度适宜，最爱厨房弥漫出烤面包的香气。

南瓜奶酪馅全麦软欧的用料

南瓜泥 120g 全麦高筋面粉 280g
酵母 3g 牛奶 65g
奶粉 10g 盐 3g
细砂糖 40g 黄油 20g
蛋液 35g （制作内馅材料）南瓜泥 180g
糖粉 10g 奶酪片 2片
黄油 10g

南瓜奶酪馅全麦软欧的做法

南瓜奶酪馅全麦软欧#相约MOF#的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切小块蒸熟后捣成泥，将作面包的材料（除黄油外）全部放入面包机里搅拌20分钟，然后将黄油放进去继续搅拌10分钟，然后按下发酵键，发酵1小时。
南瓜奶酪馅全麦软欧#相约MOF#的做法图解2

步骤2

在发酵期间，就可以制作内馅，平底不粘锅放上10克黄油，然后将南瓜泥倒入不停翻炒，直至水份炒干。
南瓜奶酪馅全麦软欧#相约MOF#的做法图解3

步骤3

然后加入糖粉及奶酪片继续翻炒均匀，盛出放凉。如果放冷藏室里冷藏一下更好。
南瓜奶酪馅全麦软欧#相约MOF#的做法图解4

步骤4

将发酵好的面分割成90g的面团，然后擀成圆型，将20g南瓜奶酪馅放入。
南瓜奶酪馅全麦软欧#相约MOF#的做法图解5

步骤5

包成三角形，封口处一定要封紧。
南瓜奶酪馅全麦软欧#相约MOF#的做法图解6

步骤6

整好形继续放烤箱发酵40分钟。
南瓜奶酪馅全麦软欧#相约MOF#的做法图解7

步骤7

然后在发酵好的面包上均匀的撒些高粉（最好用筛子喷撒），最后用刀片轻轻的划上你想作的图案。
南瓜奶酪馅全麦软欧#相约MOF#的做法图解8

步骤8

放入烤箱170度烤25分钟后，如果觉得上色太轻，再将温度调至220度烤5分钟即可。
南瓜奶酪馅全麦软欧#相约MOF#的做法图解9

步骤9

外观还不错！
南瓜奶酪馅全麦软欧#相约MOF#的做法图解10

步骤10

软软的
南瓜奶酪馅全麦软欧#相约MOF#的做法图解11

步骤11

内馅甜度适中。
南瓜奶酪馅全麦软欧#相约MOF#的做法图解12

步骤12

好吃看得见
南瓜奶酪馅全麦软欧#相约MOF#的做法图解13

步骤13

自己动手吧，健康又实惠！

南瓜奶酪馅全麦软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-15

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写，未经授权不得转载

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