木耳黄花菜炒肉丝：

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木耳黄花菜炒肉丝的用料

木耳 20g 黄花菜 50g
瘦肉 95g 彩椒 20g
盐 适量 酱油 3ml
料酒 5ml 食用油 适量

木耳黄花菜炒肉丝的做法

木耳黄花菜炒肉丝：的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，提前将黄花菜、木耳用清水浸泡发；
木耳黄花菜炒肉丝：的做法图解2

步骤2

把瘦肉洗净切成丝状，放入碗中，加入少许盐、淀粉搅拌均匀，腌制约10分钟左右；
木耳黄花菜炒肉丝：的做法图解3

步骤3

把洗净的黄花菜切段，彩椒切条；
木耳黄花菜炒肉丝：的做法图解4

步骤4

锅中注入适量的清水烧开，放入黄花菜，燎煮2分钟左右；
木耳黄花菜炒肉丝：的做法图解5

步骤5

倒入洗净的木耳、彩椒，煮其断生后捞出沥干水分；
木耳黄花菜炒肉丝：的做法图解6

步骤6

热锅放入适量的油，倒入肉丝，炒至其变色，淋上料酒，再倒入燎过水的所有食材，炒匀炒透
木耳黄花菜炒肉丝：的做法图解7

步骤7

加入适量的盐、酱油，翻炒均匀至食材入味即可关火盛出装盘啦。

木耳黄花菜炒肉丝的烹饪技巧

黄花菜含有丰富的卵磷脂,这种物质是大脑细胞的组成成分,它对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-16

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 腌 煮 炒

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