铁板海鲜

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铁板海鲜的用料

鱿鱼卷 250克 虾仁 200克
日本豆腐 3条 鲜贝柱 250克
胡萝卜 半根 洋葱 半个
鸡蛋 1个 海鲜酱 1勺
蚝油 1勺 番茄酱 半勺
葱姜末 适量

铁板海鲜的做法

铁板海鲜的做法图解1

步骤1

鱿鱼卷，虾仁，贝柱用盐和白酒腌制半小时， 用开水焯一下，备用。 2玉子豆腐切块，占上干淀粉放到油锅里炸至金黄捞出备用。 3锅热放少许油，再放胡萝卜丁，洋葱丁炒香，再放蚝油，番茄，海鲜酱，炒香再放水淀粉，再放焯好的海鲜，炒均匀，再放炸好的玉子豆腐。然后燃气灶放铁板，铁板上放一点油再打一个鸡蛋7分熟，再把锅里炒好的海鲜放到铁板上，1分钟以后关火即可！

铁板海鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 梅食记 编写，未经授权不得转载

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