在舌尖飞舞的肉酱意大利面

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胖大奕瘦不下去
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总是觉得每个人会代表一种食物 譬如 想起宋先森的时候总是第一个想到意大利面 也许 第一次吃宋先森给我做的意大利面的味道让我心旷神怡吧？！ 哈哈 每次想起不爱下厨的男纸竟然那么有做意面的天赋呢 嘴角上扬 有了宋先森之后从未做过一次意面的我也是突发奇想的开始鼓捣起来 于是 有了能在舌尖旋转跳跃的意大利肉酱面

意大利面的用料

意大利面（两人份） 150克 肉馅 250g
洋葱 半个 番茄 1个
蘑菇 30g 番茄酱 30g
食盐 适量 黑胡椒粉 1.5克
橄榄油 适量 意粉酱 200g

意大利面的做法

在舌尖飞舞的肉酱意大利面的做法图解1

步骤1

洋葱、番茄，切小丁备用
在舌尖飞舞的肉酱意大利面的做法图解2

步骤2

猪肉剁成馅
在舌尖飞舞的肉酱意大利面的做法图解3

步骤3

锅中加入橄榄油，加入洋葱丁炒香
在舌尖飞舞的肉酱意大利面的做法图解4

步骤4

加入蘑菇丁和肉馅翻炒
在舌尖飞舞的肉酱意大利面的做法图解5

步骤5

肉馅变色之后加入蕃茄丁持续翻炒
在舌尖飞舞的肉酱意大利面的做法图解6

步骤6

放入番茄酱（喜欢酸的可以多放一些）
在舌尖飞舞的肉酱意大利面的做法图解7

步骤7

加入意粉酱持续翻炒
在舌尖飞舞的肉酱意大利面的做法图解8

步骤8

我用的酱料的样子～
在舌尖飞舞的肉酱意大利面的做法图解9

步骤9

不用另外放水哦，转小火熬10分钟左右。
在舌尖飞舞的肉酱意大利面的做法图解10

步骤10

预备出锅
在舌尖飞舞的肉酱意大利面的做法图解11

步骤11

预备煮面～锅中放一些盐
在舌尖飞舞的肉酱意大利面的做法图解12

步骤12

待水开放入意面～拧着小伞状放入～我的大平锅我也是果断放弃了
在舌尖飞舞的肉酱意大利面的做法图解13

步骤13

意面大约煮8分钟之后，捞出放入凉水中过滤～比较筋道。跟酱拌在一起就开吃吧～

意大利面的烹饪技巧

切记不要把意面煮的太过火了，否则没法吃哦……之前我们就煮过火了，而且没有放入凉水中过滤，简直粘的没法吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 胖大奕瘦不下去 编写，未经授权不得转载
分类： 黑胡椒味 茄汁味 酸 咸 酱香味

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