Q弹的红糖葛粉糕

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家里还有好多葛粉，经常冲泡成糊糊做早点或晚餐，换点花样试试，加入糯米粉和成米浆样，蒸锅蒸熟，淋上蜂蜜，Q弹微甜，还挺好吃

红糖葛粉糕的用料

葛粉 100克 糯米粉 50克
红糖 50克 水

红糖葛粉糕的做法

Q弹的红糖葛粉糕的做法图解1

步骤1

原料：葛粉，糯米粉，土红糖
Q弹的红糖葛粉糕的做法图解2

步骤2

1份糯米粉，2份葛粉，凉开水调成稀糊状，要调匀，不能有粉疙瘩
Q弹的红糖葛粉糕的做法图解3

步骤3

开水溶解土红糖
Q弹的红糖葛粉糕的做法图解4

步骤4

同样1份糯米粉，2份葛粉，用红糖水调成稀糊状
Q弹的红糖葛粉糕的做法图解5

步骤5

蒸锅水烧开，模具（我用的是一个不锈钢盆）内壁刷油，倒入一层清水调的葛粉糊，蒸5分钟，再倒入一层红糖水调的葛粉糊，蒸5分钟，两种糊交替，层数根据模具大小和调的粉糊量而定
Q弹的红糖葛粉糕的做法图解6

步骤6

蒸好晾凉再切，切面平整
Q弹的红糖葛粉糕的做法图解7

步骤7

淋上土蜂蜜，撒点桂花，清香Q弹
Q弹的红糖葛粉糕的做法图解8

步骤8

再来一张

红糖葛粉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 媚娘小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 小吃 蒸锅 锅具

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