鱼肠面包杯

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宝儿梧桐
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今天给大家分享的是我自己突发奇想出来的鱼肠面包杯，因为宝宝爱吃鱼肠，每次还要切碎了吃，真的是好难伺候呢。所以我直接做了个面包杯装起来，哈哈，看起来真的好好玩的。

鱼肠面包杯的用料

面包粉270克 牛奶130克
白砂糖35克 鸡蛋一个
黄油25克 酵母4克
盐2克 珍妮珍馐鱼肠一根
马苏里拉芝士碎适量

鱼肠面包杯的做法

鱼肠面包杯的做法图解1

步骤1

1.所有材料除黄油外放入面包桶揉面
鱼肠面包杯的做法图解2

步骤2

2.一个揉面程序结束后，放入黄油继续揉面
鱼肠面包杯的做法图解3

步骤3

3.揉出手套膜
鱼肠面包杯的做法图解4

步骤4

4.放在盆里，放在温暖处发酵
鱼肠面包杯的做法图解5

步骤5

5.发酵至2.5倍大，用手沾面粉戳洞，不反弹不回缩
鱼肠面包杯的做法图解6

步骤6

6.擀面排气静置松弛十五分钟
鱼肠面包杯的做法图解7

步骤7

7.用纸巾擦干模具
鱼肠面包杯的做法图解8

步骤8

8.把面团分成六份
鱼肠面包杯的做法图解9

步骤9

9.用手搓成长条，粗细要一样
鱼肠面包杯的做法图解10

步骤10

10.慢慢环绕放入模具中
鱼肠面包杯的做法图解11

步骤11

11.最上面用面团环绕封口
鱼肠面包杯的做法图解12

步骤12

12.所有的面团都放进去，表面用手压平
鱼肠面包杯的做法图解13

步骤13

13.放入烤箱，37度第二次发酵
鱼肠面包杯的做法图解14

步骤14

14.发酵好以后，上下火165度烤15分钟，因为还要第二次烤，所以第一次烤的时候不用上色
鱼肠面包杯的做法图解15

步骤15

15.金枪鱼鱼肠切碎
鱼肠面包杯的做法图解16

步骤16

16.烤好的面包拿出来，脱模
鱼肠面包杯的做法图解17

步骤17

17.把杯底用刀切平整
鱼肠面包杯的做法图解18

步骤18

18.放入鱼肠
鱼肠面包杯的做法图解19

步骤19

19.撒上马苏里拉芝士碎
鱼肠面包杯的做法图解20

步骤20

20.放入烤箱170度，12分钟即可
鱼肠面包杯的做法图解21

步骤21

成品图
鱼肠面包杯的做法图解22

步骤22

喜欢吃的可以学起来

鱼肠面包杯的烹饪技巧

小提示： 此方子可以做六个面包杯 面粉的吸水性不同，所以液体的添加，需要慢慢添加进去 烤箱根据自己的烤箱调整 做面包杯的温度不要太高，要不然第二次烤的时候，就不好看了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-18

©本菜谱的做法由 宝儿梧桐 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 烤箱 西点 芝士味 香

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